Pembuatan Churros oleh Kelas Tata Boga Siswa Kelas 12 di SLB-B Darma Asih Pontianak

Pontianak, (fuad.iainptk.ac.id) – Siswa kelas 12 pada mata pelajaran Tata Boga di Sekolah Luar Biasa (SLB-B) Darma Asih, Pontianak, melaksanakan kegiatan praktik memasak yang dipandu oleh Ibu Della, guru mata pelajaran Tata Boga. Kegiatan ini bertujuan untuk mengasah keterampilan memasak siswa sekaligus memperkenalkan mereka pada makanan khas Spanyol, churros. Ibu Della memulai pelajaran dengan menjelaskan bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti tepung terigu, air, dan gula, serta langkah-langkah pembuatan churros. “Praktik ini sangat penting untuk meningkatkan keterampilan siswa dalam bidang kuliner,” ujarnya.

Setelah mendapatkan penjelasan, siswa-siswa dengan semangat mengikuti arahan Ibu Della, mulai dari mencampur adonan hingga teknik membentuk churros sebelum digoreng. Proses menggoreng dilakukan secara bergantian hingga churros berwarna keemasan dan harum. “Saya sangat senang bisa belajar membuat churros. Ini pengalaman baru bagi saya,” ungkap salah satu siswa.

Setelah proses pembuatan selesai, churros yang dihasilkan dinikmati bersama oleh seluruh siswa, guru serta mahasiswa PPL dari IAIN.

Ibu Della berharap pengalaman ini menjadi bekal berharga bagi siswa untuk berkontribusi di industri kuliner dan kehidupan sehari-hari. “Kami ingin mereka tidak hanya bisa memasak, tetapi juga memahami pentingnya kerja sama dan ketelitian,” tambahnya.

Kegiatan ini menunjukkan semangat siswa kelas 12 dalam mempelajari berbagai aspek kuliner, serta memberikan kesempatan bagi mereka untuk mengembangkan keterampilan yang berguna di masa depan. SLB-B Darma Asih saat ini menampung siswa dengan berbagai latar belakang, dan kegiatan seperti ini diharapkan dapat meningkatkan keterampilan hidup mereka.

Penulis: Fiona Inayah N & Putri Hazah H